316 ແຜ່ນສະແຕນເລດມີພື້ນຜິວລຽບ, ພາດສະຕິກສູງ, ຄວາມທົນທານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກ, ແລະທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນໂດຍອາຊິດ, ອາຍແກັສດ່າງ, ການແກ້ໄຂແລະສື່ອື່ນໆ. ມັນເປັນເຫຼັກໂລຫະປະສົມທີ່ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເປັນ rust, ແຕ່ມັນບໍ່ມີ rust ຢ່າງແທ້ຈິງ. ແຜ່ນສະແຕນເລດຫມາຍເຖິງແຜ່ນເຫຼັກທີ່ທົນທານຕໍ່ການກັດກ່ອນຂອງຂະຫນາດກາງທີ່ອ່ອນແອເຊັ່ນ: ບັນຍາກາດ, ອາຍແລະນ້ໍາ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ວິທີການຈັດປະເພດທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປແມ່ນອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະໂຄງສ້າງຂອງແຜ່ນເຫຼັກ, ຄຸນລັກສະນະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງແຜ່ນເຫຼັກແລະການປະສົມປະສານຂອງມັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແບ່ງອອກເປັນແຜ່ນສະແຕນເລດ martensitic, ແຜ່ນສະແຕນເລດ ferritic, ແຜ່ນສະແຕນເລດ austenitic, ແຜ່ນສະແຕນເລດ duplex ແລະ precipitation hardening ແຜ່ນສະແຕນເລດ, ຫຼືແບ່ງອອກເປັນແຜ່ນສະແຕນເລດ chromium ແລະແຜ່ນສະແຕນເລດ nickel.